梅酢作り

先日、ホームの庭で収穫した梅を使って、梅酢づくりに挑戦しました。皆さま興味津々でご参加くださり、氷砂糖と梅を交互に入れ、最後にお酢を注いで仕込み完了。協力し合いながら交代で作業され、「ちょっと飲んでみたいね」という声も聞かれましたが、「３か月後ですよ」との声掛けに「え〜！なが〜い！」と笑い声があふれました。完成が楽しみですね。